お客様に真心こめてますか？
飲食店・販売店の店舗力アップ！接客力アップ！をお客様目線でお伝えするブログ
主婦目線コンサルタント＆笑顔マイスター
長畠 一栄です
先日伺ったあるファミレス
入店して席につくと
「いらっしゃいませ。こちらをどうぞ。オーダーはあちらのパネルです。」と
ポットと湯呑みが置いてさっさと席を離れるスタッフさん
「いらっしゃいませ」の言葉に心も感じられずアイコンタクトも間もない。
接客に大切な余韻がないんです
気を取り直して…
夜でとても寒かったのですぐにお茶を一口頂きました
湯呑みを持った時に違和感
まさか…
やっぱり
めちゃめちゃぬるい
お茶の温度は大切ですよね
スタッフさんを呼び
「申し訳ありませんが、少しぬるいので新しいお茶をお願いできますか？」
「申し訳ありませんでした。お持ちします」
と新しいお茶とポットを持ってきてもらいました。
すると…
どん！どん！
と、大きな音が響く置き方
熱いのか写真のようにかなり上を持って
提供されました
もしかしたら、苛立ちでわざと大きな音にしたのかなとも思ってしまった私
悲しい気分
仕事を作業と思っているとこのようなお店になると感じました。
お客様に選んでご来店頂いていることを忘れないでほしいなと思います。
お食事をされるお客様の大切な時間です。
「いらっしゃいませ」の声かけ・お茶の温度・提供の仕方も大切な人を招いていると思っていたらこうにはならないです。
お客様はあなたの大好きで大切な人
愛を持ってください。
愛するというのは大げさに聞こえるかもしれませんが、愛とは真心です
真心を込めた接客を忘れないでくださいね